訂購方式‎ > ‎巧日常系列‎ > ‎

21002

手工日曬麵系列
是使用德國進口的有機麵粉製作,並由台南老製麵廠從揉麵、曝曬到收成全靠人力與手工製作,手工日曬麵完全看老天爺吃飯,在大太陽底下不時查看麵條的曬乾程度,非常辛苦,因此師傅們笑稱自己是和太陽賽跑的人。在製作過程中,老師傅也發現有機麵粉很不容易製作,原因在於有機麵粉較扎實而無黏展性,在老師傅多次測試之後終於製作成功,可真是得來不易。許多消費者並不了解市面上很多麵條皆有加入改良劑,甚或者也有不法商販在麵條中添加化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、複合磷酸鹽等,以增強麵條的筋度和彈性,還有的加入明礬使麵條白亮光潔。<<巧日常・手工日曬麵>>遵循古老作法,不添加其他不良添加物,也使得這由台灣老廠所製作的手工日曬陽春麵更顯得珍貴! 一起試試看口感札實、有獨特麵粉香的有機手工日曬麵條吧!
        
手工日曬陽春麵(大)1200g手工日曬波浪麵(大)900g
※有機麵粉證明※有機麵粉證明
售價:360元售價:270元
手工日曬陽春麵(小)600g手工日曬波浪麵(小)360g
※有機麵粉證明※有機麵粉證明
售價:190元售價:120元





其他產品
 


來自阿里山的麻竹筍,由經歷八八風災、努力自給自足的鄒族部落原民新鮮採收後加工處理,整個過程中不漂白、不加任何化學藥劑,也不添加防腐劑。

※ 阿里山手工感恩脆筍已全數售罄!
接下來的產季是8月,在那之前,5月的阿里山轎篙筍即將進入盛產期,我們將會推出有機轎篙筍料理包。敬請期待!

阿里山鄒族感恩手工脆筍(大)600g <售罄>
※無農藥
售價:240元

阿里山鄒族感恩手工脆筍(小)300g <售罄>
※無農藥
售價:120元




  
 
阿里山鄒族-野生愛玉子
※每包20g
冬季優惠價:79元  (原價:99元)

野生愛玉膠質多,冬天夏天皆適宜飲
Comments